全工业链建设
k8凯发集团食品在全国率先建立了一套“从农场到餐桌”的全程食品质量宁静监管体系。该体系不但实现了对生产加工历程的全笼罩 ，同时实现了全工业链可追溯。
饲料生产
- 供应饲料时 ，我们须凭据内部动物饲料质量控制程序检查供应饲料的外观（包括颜色、干湿度及粉化率）。
- 任何不切合要求的饲料将不予接收并上报给主管领导和相应的饲料厂。
种鸡养殖
- 本集团拥有孵化场。种蛋首先经熏蒸消毒 ，随后在机械中孵化 ，而本集团在整个孵化历程中会仔细监察及坚持最佳温度及湿度。
- 种蛋孵化一般需时约21天。本集团会对孵化的鸡苗进行检查、挑选及接种疫苗 ，然后送至本集团的养殖场。
- 本集团还将接纳配备种种检测技术的自动化盘算器系统对种蛋进行检测及分级 ，以检测出并移除非受精蛋、胚胎死亡种蛋及臭蛋。
肉鸡饲养
- 孵化的鸡苗随后将交付至本集团的肉鸡场。鸡苗长成白羽肉鸡后 ，将用于制作鸡肉产品。
- 我们设计开发了一個远程控制实時数据信息平台以在整個飼養過程中24小時仔细监察及坚持种种鸡场及肉鸡场的最佳温度及湿度。
- 为确保本集团的肉鸡不受熏染病或其他疾病或病毒熏染 ，本集团对肉鸡场实施严格的卫生步伐 ，包括对我们的肉鸡场进行灭菌及消毒 ，以确保肉鸡场的最短空置期 ，并接纳一套全面的疾病预防及疫苗接种步伐。
屠宰及加工
- 限定员工运动。严格限制人员于屠宰加工厂内的走动规模。尤其是屠宰区的员工不得进入加工区。
- 日常消毒。屠宰加工厂内的设施、设备、工具和食品接触面必须每日清洁卫生和消毒。
- 卫生程序。凡进入屠宰加工区的员工及其他人员必须进行全面的卫生清洁程序 ，包括洁净双手及穿上本集团提供的经消毒制服。
为确保本集团的鸡肉制品不受污染 ，本集团在屠宰加工厂内实施严格的卫生控制步伐 ，包括：
全程冷链物流
- 我们通�；嵩诶洳乜ǔ凳焕肜洳鼗醪稚枋┣岸云浣屑觳� ，并遵守我们的内部贮存及运输程序 ，以确保我们的产品在适当条件下进行运输。
- 我们也要求在速冻车上悬挂产品追溯标识牌 ，以每小时为间隔点标明产品批次 ，并在各时间段的最后一架车上标注时间。
- 我们的鸡肉制品还须凭据牢固路线入速冻库。